2016年10月10日

グレートバリアリーフのお塩☆スクラブWS終わりました!

ALOHA  オーストラリア ケアンズ初のハワイアンマッサージ 「 Long Life Lomilomi (ロングライフロミロミ) 」&マタニティーロミロミ プライベートサロン 《女性&カップル限定》


『 Melokia Lomilomi 』 です。


オーストラリアのお土産で、だいたいみなさんが手に取るものは??


TIM TUM?

マカデミアナッツ?

ホホバオイル?

UGGブーツ?

はちみつ??


たくさんありますよね。


最近私のはまっているお土産は、こちら!



お塩です。



以前、ブログでもご紹介しましたが、こちらのお塩。

相変わらず、我が家はこちらの塩を愛用中です。


「Olsson's Macrobiotic Sea Salt」


オーストラリア近海、グレートバリアリーフも含む海水を塩田で人間の手によって精製したお塩。

Macrobiotic は「自然と調和された」という意味。

天然のものだからこそ、たくさんのミネラル、塩化ナトリウム、カリウム、マグネシウムなどを含み、お味はマイルド。

このお塩をなめたら、科学的に作られた食塩はもう食べたくなくなります。


そうそう、風邪の引き初めには、このお塩をぬるま湯で溶かして、(海と同じくらいの塩分にして)うがいをすると、ほぼ炎症が収まります。

妊娠中で風邪薬を飲めなかったときは、何回かこの方法でのどの痛みを取りました。

このうがいの後、マヌカハニーをスプーン一杯口の中にほおばって、ゆっくり溶かしながら飲んでました。


調理には最適です。

特に、魚料理。 

魚の下処理にはもちろんのこと、味付けにもいいです!


こちらのお塩も使って、今回もBodyスクラブワークショップ行われました。


今回はお二人の方がお越しになりました。

毎回そうですが、このスクラブを混ぜ混ぜする作業。

皆さん大好きなんです。


大人になると、手で泥を触ったり、砂を触ったり、植物を触ったり、触感っていうものが使われていないことに気づきます。

こちらのワークショップでは混ぜ混ぜするとき、エッセンシャルオイルを選ぶときは、目をつぶっていただきます。

視覚を遮ることで、五感がフルに働きます。



香りや、触感を感じていただき、最後にはおいしいお茶菓子とお茶でほっこりしていただきました。


スクラブの使い心地は、

「しっとりー!! すべすべー!! すごーい!!」

と、かなりびっくりされます。

女性ですので、ハンドクリームや、市販のスクラブもお使いになったことがある方がほとんどですが、それ以上の効果を体感していただきました。



なかなかご希望の日程に合わず、ワークショップに参加できなかった方も、リクエストをいただきましたら、一名様からでも承ります。 

(こちらは平日の日中のみのワークショップになります。当方、小さい子供がおりますので、お子様連れの参加ももちろん歓迎します。)

お気軽にお問合せくださいませ!


MAHALO


Melokia Lomilomi


サロンHPできました!!!(英語のみ) HPは こちら


ご予約、お問い合わせは Facebook 「 Melokia Lomilomi 」 にメッセージ、もしくは melokialomilomi☆westnet.com.au (☆を@に変えてくださいね)


お電話 0418870278 まで!




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Posted by Melokia Lomilomi at 20:22Comments(0)イベントケアンズのもの

2016年09月12日

新発見☆ケアンズのスーパーフード「Davidson's Plum Powder」

ALOHA  オーストラリア ケアンズ初のハワイアンマッサージ 「 Long Life Lomilomi (ロングライフロミロミ) 」&マタニティーロミロミ プライベートサロン 《女性&カップル限定》


『 Melokia Lomilomi 』 です。


スーパーフードという言葉、最近よく聞きますね。

小さな実の中にたくさんの栄養素が入っていたり、それを食べるだけで健康になったり。。。なんていうのが、私のイメージです。


またまた、ばったり発見してしまいました。


「Davidson's plum power」


パッケージから、かわいいですよね。

やはり目を引くパッケージは手に取ってしまいます。日本へのおみやげに良い、とても軽くて薄いパッケージ。


Davidson's Plumは、オーストラリアの先住民族アボリジニたちが森の中で食べていたフルーツ。

それが、なんとケアンズの高原で採れるそうです。 

そんな秘密のフルーツが、現代風に使いやすくパウダーになってます。




抗酸化作用(活性酸素を打ち消すことができる)が高いフルーツとして有名な、ブルーベリーの2.7倍もの作用があるとのこと。

健康志向な方にはもってこいの、スーパーフルーツですよね。


フルーツは、いわゆるプラムのような赤紫の実ですが、そのままで食べるにはすっぱすぎるようで、フルーツとして市場にでまわっていないそうです。

だからこそ、食べやすいようにパウダーにしちゃっているところが、素晴らしい。

このパケットの中には、約200g分の果実がぎゅーーーーっと凝縮しているようです。



早速、そのままではちょっと甘ーいオーストラリアのヨーグルトにフリフリ。

くるくる混ぜると、淡いピンク色に。

甘さがスキッとなりました。

香りは、梅干し???みたいなプラム特有のすっぱそうな香りw


これで、お茶もできるそうです。かなりすっぱいそうなので、はちみつ必須な気が。。。


お菓子だけではなく、料理にも使えるとのことなので、何をアレンジしようか考えるのも楽しみ!


ケアンズの特産物を取り扱っている、おなじみ

Pouch さんで、購入ができますよ(^^)

さらに、オーナーのCaycoさんのブログでは、さらに詳しい Davidson's Plum Powderのお話 がご覧になれます。


MAHALO


Melokia Lomilomi

いよいよ明日になりました! 海のシャーマンのボディースクラブワークショップ まだ定員に空きがありますので、ご参加承ります!


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Posted by Melokia Lomilomi at 12:50Comments(0)ケアンズのものおいしいもの

2016年03月18日

世界で最もピュアなメイクアップコスメ☆INIKA

ALOHA  オーストラリア ケアンズ初のハワイアンマッサージ 「 Long Life Lomilomi (ロングライフロミロミ) 」&マタニティーロミロミ プライベートサロン 《女性&カップル限定》


『 Melokia Lomilomi 』 です。


オーガニックの野菜にフルーツにと、フレッシュマーケットはもちろんのこと、どこのスーパーマーケットでも手に入りやすいオーストラリアです。

ちょっとお値段はしますが、実際にオーガニックの野菜やフルーツはおいしい!

だからといって、毎日はさすがに手は出せませんが。


身体に入れてよいものは、身体につけて良いものなはず!


今まで、ミネラルファンデーションや、ナチュラルな化粧品を使っていましたが、最近はなんだかアイメイクをすると、目がかゆい。。。

今までアイメイクやポイントメークは日本製のものとか、海外のブランド物を当たり前に使用していました。


なぜか??


なんとなく、ナチュラルなものって、色の出方や使い心地がわるいのでは??なんていう先入観。

実際に使ってもいないのに、勝手にそう思って見ることもありませんでした。


そんな中、最近どうしてもアイメイクをするとかゆいので、まずはそこから見直すことに。


出会ったのが、こちら。


INIKA (HP

Organic Certified Eye Liner


INIKA は、オーストラリア生まれの100%が天然成分でその中の95%はオーガニックの化粧品

ブランドを立ち上げたミランダは
『世界で最も純粋なメイクアップ製品』
であると謳っています。

ちなみに、このアイライナーは、オーストラリアでデザインされて、イタリアで作られたものです。



まずは、開けてびっくり!!
シャープナーが付いてくることはよくありますが、まさかキャップにシャープナーが付いているなんて!!
こういう心使いが、オーストラリアに住んでいるととってもうれしい。
日本だったらありそうですけどね。


黒のアイライナーを探していたのですが、カラーバリエーションが豊富で、とても驚きついついこの青みがかかったシルバー
Graphiteという色を選んでしまいました。

ナチュラルなものだからと、勝手に書き心地悪いんだろうなー。芯とか固いんだろうなーなんて想像していましたが、それはそれはびっくり!
とても滑らかな書き心地で、書きにくいはずの瞼の上も、すーーーーっとラインが引けます。

色も、この通りの発色!!

これは、ほかの色もそろえたくなりますよね。

さすがに、オーガニックの製品ですので、お値段はちょっとお高めですが、目の周りなんて特に粘膜が近いエリア。
身体に入ってきてはいけないものは、使用しないほうがいいですよね。
そして、化粧品は頻度が高いものだからこそ、やはり気を付けたほうがいいのかなと思います。

こちらが購入できるのは、ヘルシーさんにはおなじみの

Go Vita!!


ケアンズには、ケアンズセントラル斜め前のお店と、Stockland Shopping Centre内にありますよね。

さらに、毎月最初の火曜日はメンバーさんになると、21%オフ
こちらの化粧品も21%オフでした。

今回はこのご紹介したアイライナーのほかに、ファンデーションも購入。
お店の方もとても親切で、色味も見てくださいました。

自分の見た感じと、人から見られた感じの色味って、微妙に違っていたみたいで、そういうアテンドもうれしい限りです。

次回は、ファンデーションの使い心地もご紹介します!

MAHALO


Melokia Lomilomi


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2016年01月21日

一年の始まりはこちらから!!!


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『 Melokia Lomilomi 』 です。


一年の始まりには、皆さん何か目標とか、こんな年にしたいってイメージはされますか?


ここ数年ですが、年の初めにざっくりとですがこんな年になるとか、なるだろうなんて漠然と考えるようになりました。


いつも思うのですが、できるだけはっきりとしたビジョンで夢とか、目標をもつことで、それが実現するんだということが、年々濃く思えるようになりました。


「こうなりたいなー。したーい。あの人はいいなー。叶っていいなー。」

っていう人は、実は意外と自分で自分の夢に蓋をしてしまいがちな気がします。


そんな中、ここ数年で何度か出会うことになった数秘。

私は詳しくないので、ここでの説明はあえてしませんが。(しないのかい!!)


「自分の道標(道しるべ)」

になるものだということを教えていただきました。


今日は、その数秘の診断を受けてきました!!


「和み彩香」でおなじみの、くり茶屋さん(HPはこちらです。


今回、お願いしたのは2016年の自分を見てみようということで、セッションスタート!


≪自分年表≫


というのが、手渡されます。


そこには、社会的な数字の動きと、自分の数字の動きが書いてあり、その横には空白の部分が。

今年を見るためには、さかのぼって過去の自分を照らし合わせて、そこから見直すようです。


ここで、発覚!!!


すべての年には何かしら動きがあり、それが見事にその年の数字とマッチしておりました。


ここで、もしちょっと違うことしてたなーなんていうと、そこで修正が効くということですね!

なるほど。


いいことも悪いことも、すべて意味があり、それを少しずつでも軌道修正しながら、やりたいことややるべきことを見つめることができます。


とくに、焦ってしまいがちな方には、本当にお勧め。


数字の周期というものがあり、植物も種から芽が出て、花が咲き、散って、また種ができるように、順序がありますよね。


くり茶屋さんでは数字だけではわかりにくいことも、絵などを用いてビジュアル化して説明してくださるので、とても分かりやすく、すっと入ってきます。

とても優しい語り口なのはいつもなのですが、より安心させていただけたりするので、ありがたいです。


占いとかは、結果を聞くのが怖いからちょっと。。。という方でも、次の波を待つとかそういう流れが自分の中でわかるのでとーっても安心できますよ!


私は、しばらくの間は、思っていたとおりの感じでしたので、自分の思っていたペースで進めていこうとまた新たに思えました。


なんと、今だけスペシャルなプライスで、今年一年の数秘をみていただけるそうです!(ご案内はこちら!)

初めての方もぜひぜひ!!ご連絡してみてください!




おいしい玄米コーヒーに、バイロンベイのチョコまでいただいてしまいました!

おいしかったです。ごちそうさまでした!!!

ありがとうございました!


MAHALO


Melokia Lomilomi

来週 1月27日(水)は、

ママさんのためのセルフケアとベビーキャリアーカウンセリングお茶会です。

まだ空きがございますのでこちらも、どうぞよろしくお願いいたします!!


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タグ :数秘


Posted by Melokia Lomilomi at 19:28Comments(0)ケアンズのもの

2016年01月05日

ケアンズでしょうが玄米茶


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『 Melokia Lomilomi 』 です。


本日晴天のケアンズとても暑いです・・・・。


正月2日目には、久々の晴れ間が見えて、キュランダにあるバロン滝を見に行くことに。

(バロン滝の写真は撮り忘れました。。。)


花より団子な私たちは、早速いつもおなじみのBenさんの甘味処 隼 へ。

さらに、初めて Japanese Tea House の BUSK さんがオープンしていたので、お店をのぞかせていただくことに。


 


店頭には、お茶が三種類。

試飲ができますというサインを眺めていると、店主のKeiさんが

「飲んでいってみますかー?」と。


まんごーほうじ茶

ユーカリ緑茶

はPouchさんでよくいただいていたのですが、気になったのは


しょうが玄米茶


美味しいに違いない!!


早速、試飲をさせていただくことに。

もちろん、お茶だけを頂くことができます!!


 


店内は、コンパクトながらも、日本の茶屋そのもの。

なんだか、日本にどこでもドアで行けた気分になりました。

さらに、雅楽が流れていたりと。

店の裏側には、赤い傘(お茶屋さんでよくある番傘のような)のお席もありました。



しょうが玄米茶

見事にいい意味で裏切られました。


しょうががガツンと来るのかと思いきや、丁寧に淹れられた玄米茶の中に、ほのかに香

上品なお味にびっくり!

もちろん、これは購入させていただかなくては。。。

大好きなまんごーほうじ茶も一緒に。


ちゃっかり、Benさんの大福とカスタードどらやきも店内でいただいてしまいました。

日本人で生まれてよかったなーと思えたお正月を過ごせました!


MAHALO


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Posted by Melokia Lomilomi at 14:35Comments(0)ケアンズのもの

2015年08月05日

ヘルシーさん必見!新しくできたオーガニックの量り売りのお店!


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『 Melokia Lomilomi 』 です。

ヘルシー志向の方が増えてきています。

私は、けっしてヘルシーさんとは言えませんが、やはり授乳をしている身として、口から入るものには気を付けなくてはいけないなーという風にも思うときがあります。

全ての食材をオーガニックにしなきゃとかはありませんが、おいしく食べられるのであれば、食材もいいもの、フレッシュなものを選べたらなと考えます。


友人の間で話題になっていたお店へ行ってきました。








 
 

The Source Bulk Foods ( Facebook Page は こちら )

オーガニックの食材をメインとした量り売りのお店。
先日新しくオープンしたばかり!
平日だというのにも関わらず、たくさんの人!

店内にはたくさんの豆や、粉類、ナッツ、ドライフルーツがたーーーーくさん。



豆を挽くミルがあったり。
シンプルでとてもおしゃれ。

ケアンズにいることを、ふと忘れてしまいそうw



  

食材だけではなくて、シャンプーやコンディショナーも販売。
どれもハーブやエッセンシャルオイル等を使った、エコでヘルシーなものばかり。

びっくりしたのが、バスソルトも量り売り!

コンテナーの種類もたくさんあるので、いいですよね。

 

本日購入したのは、オーガニックのドライデーツ。
某スーパーでも売られているのは見ましたが、なんだかとても乾燥していてカラカラ。。。
さらにお値段も断然こちらのお店のほうがお安い!!




ドライデーツをかじるのには甘すぎるので、あんこを作ってみました。

砂糖の代わりに、小豆と同じ分量のデーツで!

あんこを作るとなると、その砂糖の分量に毎回ぎょっとしますが、デーツの自然の甘さであれば、かなりヘルシー!



お味は。。。



かなりあっさりしたあんこ!

砂糖で作った感じのイメージで食べると、???ちょっと渋いかな?
なんて思いますが、全然後味も悪くなく、変な味もしません。

これは自分をだませる!w

まだまだ気になる食材があったので、ぜひまた行こうと思います。


MAHALO


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Posted by Melokia Lomilomi at 16:17Comments(0)ケアンズのものおいしいもの

2015年07月08日

娘の1stマクラメ完成!


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『 Melokia Lomilomi 』 です。


先日オーダーさせていただいた、マクラメのネックレスが完成したということで、Love Earth-Macrame- さんへ受け取りに行ってまいりました。

オーダーさせていただくきっかけになったお話は こちらのブログ


自慢していいですか?


じゃーーーーーーーん!!!




ピンク大好き、プリンセス大好きな娘の誕生日お祝いにと、オーダーさせていただきました。
それだけをお伝えして、具体的なデザイン等は、すべてお任せ。

すごくないですか?!!

まるで、プリンセスの手鏡のよう!!
あるいは、魔法のペンダントみたい!!




ぜいたくな話だとは思われるかと思いますが、娘にはぜひ天然石でできたジュエリーをつけてもらいたいと願ってます。
おもちゃのもいいのですが、壊れても仕方ないっていう前提で、身に着けてもらいたくないのが本音。
いいものは簡単に壊れないし、とにかく扱いを丁寧にしてもらえる。

子供でもアジャストしやすいように、アジャスター部分は、ホーンビーズに変更していただきました。これもさすがプロのご提案。
着ける側のニーズに答えて、最善の案を教えてくださいました。




Love Earth さんの作品をよくご存じの方は、通常の作品との違いをお気づきになるかと思いますが、エンドパーツも変更してくださいました。通常の作品たちはこちらをご覧くださいね!

「 走った時に揺れてかわいいかな? 」
ということから、レッドアゲートとクラックビーズの天然石。

最初のご提案はここまででしたが、アレンジが!!

ピンクのひねっている部分。こんな細かい細工をプラスアルファでしてくださってました(大感激)。

感激のあまり、まじまじとご本人の前で眺めていたら、
「 おうちでゆっくりご覧になってくださいwww 」
と。www

申し訳ありません。つい。。。



これが元の状態。
ローズクォーツの裸石。そして糸。

それが、最終的にはアートに。。。


本当に、職人さんってすごい。

人間には3通りの人がいる気がします。


クリエイティブな人。
真似ができる人。
最初から何もやらない人。


みなさんはどちらですか???

私は、真似をすることしかできない人間です。

それならそれなりに、できるだけオリジナルに近づけなきゃと努力するばかりです。
Lomilomiでは、お師匠さんの真似をして、とにかく近づいて行って、あとは、それをうまく組み合わせていく。

なので、0から作り出せる職人さんは、尊敬を通り越してしまいます。
そのオリジナルを生み出すまでには大変な苦労をされていることは間違いありませんが、生み出すって本当にすごい!!

Love Earthさん、ありがとうございました!
これからの作品も期待して、待ってます!!


MAHALO


Melokia Lomilomi


織姫彦星は昨日見れましたか?? すっかり忘れていました。。。

ケアンズは星がきれいに見えます。肉眼で天の川が見れるなんて、最高ですよね。

あっという間にお月様も半分になってました。 月日が流れるのは早い。。。


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タグ :マクラメ


Posted by Melokia Lomilomi at 13:02Comments(2)ケアンズのもの

2015年07月01日

石と対話☆Love Earth-Macrame-


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『 Melokia Lomilomi 』 です。


パワーストーンはお持ちですか?

私は、一つも持っていません。。。


前職はジュエリーアドバイザーだったので、石は何百と見てきています。

自分で、デザインを考えたり、裸石を仕入れたりもしていました。

しかし。。。

出会いがなかったのか、あるいは自分にはまだ早すぎると思っていたせいか、一つも色石、半貴石のジュエリーを持っていないのです。

ましてや、パワーストーンと呼ばれるブレスレット(お数珠のような)も。


ご縁がありまして、今日、母へのプレゼントを購入させてもらいに伺いました。

Love Earth-Macrame-ブログHPFacebook

 

Macrameのアート作品たち。
大小形さまざざまなストーンたちが、整然と並んでいました。
そして、一つ一つデザインも異なります。
編み目はこまかくとても繊細でありながら大胆なデザインもあったり。

 

こちらは、裸石たち。
一つ一つ個性があります。

その個性を最大限引き立たせてくださるのは、アーティストのLove Earthさん。
世界各国にファンの方を持っていらっしゃいます。

おこがましくも、どのようにデザインを考えるのですか??なんて素人じみた質問をしてしまいましたが、ご丁寧に教えてくださいました。

楽しんで編む。
着ける人の印象のイメージや先入観では作らず、石が引き立つデザインを考える。
結果それは素晴らしい作品に。

アーティストでありながらもとても謙虚で、使い手さんのことを真剣に考えてくださる姿勢は、販売員としてジュエリーを扱っていた私のそれとはまったく異なり、の印象を受けました。

私は、職人さん、技術を持った方がとても好きなので、延々とお話を伺いたかったのをぐっと抑えて、本日は母へのギフトを購入させていただき、さらに、自分と娘のオーダーもお願いしました。

すっと手に取って、違和感のないもの、ピンときたものを、的確でそれでいて押しつけることが一切ないご説明を受けながら、選ばせていただきました。出来上がりは、また次のブログにて!色石デビュー間近!!w


余談ですが、こちらふたつの作品は、実は虫眼鏡になるペンダント。

おしゃれで実用的!
シニアの方へのギフトには最適ですよね。



こちらは、私がギフトで購入させていただいたもの。
クリスタルクォーツのカットがキラキラしていて、一番最初に目につきました。そして、色もデザインも間違いなく母に気に入ってもらえることでしょう。

現在ケアンズだけではなく、日本でも販売(HPはこちら)を開始されてます。
日本へのご家族やご友人のプレゼントにはこちらから郵送をお願いするということも可能ですよね!

それでもやはりおすすめは、ご自身で石と直接対話をされること。
ピンとくる出会いが必ずあると思います!

素敵な出会いをありがとうございます!!


MAHALO


Melokia Lomilomi

久々に満月(に近い)を見れた上に、金星と木星を眺めてLomilomiができました!なんてラッキー!


7月3日(木)の満月の夜は、まだ一名様ご予約受付中です。

ぜひ、とっておきの機会に!

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Posted by Melokia Lomilomi at 23:10Comments(0)ケアンズのもの

2015年06月29日

おいしいギリシャ料理とダンス!


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『 Melokia Lomilomi 』 です。


St John the Baptist Greek Orthodox Parish of Cairns が主催の

「 Greek Festival 」

へ行ってきました。


以前住んでいた Townsville では、地域のGreek communityの方たちの主催のものには行ったことがありましたが、今回ケアンズでは初めて。


 

写真では、ちょっと暗めですが、天候に恵まれて、日差しは暑いくらいでした。

ローカルの人たちであふれ、会場内はオープン後すぐなのに、駐車場もなかなかみつからないほど。



 

ギリシャのダンスはもちろんのこと、日本の子供たちによる、伝統衣装の紹介や、歌の披露などもあったりと、終始にぎやか。

どの国の伝統衣装も、本当に素敵。
小さな子供たちも、衣装を着ていて、とてもかわいらしく、和やかムード。


 

会場に行くきっかけになった、ギリシャ料理!!

たくさん惹かれるものがあったものから、今回は、食べたことのないものをチョイス。

赤パプリカの牛肉とライス詰め。
グリルされた赤パプリカがジューシー!!
中には、ミートドリア的なものが大量に。
これは、家で作りたい!!と思いました。

添えのギリシャサラダ(オリーブやチーズが入ったもの)が、ちょっとしんなりで残念でしたが、このプレートランチは$10!
このクオリティーでしたら、十分!



ラム肉のユロス。
ピタパンが、一番おいしかったです。
ラム肉は私は苦手なので食べませんでしたが、お肉もジューシーだったそうです。

食券を先に購入して、4コーナーでサーブしてましたので、待ち時間はほとんどなく、スムーズでした。
こういうイベントでのそのようなオーガナイズができているところとかは、本当にすばらしいイベントだなと思います。

そうそう!
写真に撮り損ねてしまいましたが、とってもおいしい ギリシャのデザート。
ハニーパフ!!!


(インターネットから写真を拝借)

ここのハニーパフが一番おいしい!!!
今までいろいろなところで、ハニーパフ食べましたが、絶品!!

ハニーパフは、ギリシャ風揚げドーナツにハニーと粉糖がかかっているのですが、このドーナツが絶妙なふんわりもっちり加減。
硬い小麦粉が強い感じのとは違うし、うーん、、、ポン●リングのようなのとも違うし。。。
試したことがない人には、絶対に食べていただきたい!
(熱くなり過ぎました・・・www)




ジャンピングキャッスルや、フェイスペインティングもあり、小さいお子さんがいる人たちもとっても楽しめました。

来年も絶対に行こう!!

MAHALO


Melokia Lomilomi

朝晩が冷え込みますねーー。せっかくの晴れ間がまた、雨なケアンズ。

どこにも行けない。。。なんてときは、ロミロミを受けて芯からあったまりませんか?? 

お月様ロミロミもご予約中! 7月2日は満月! 心も身体もほぐしましょう!


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Posted by Melokia Lomilomi at 15:18Comments(2)ケアンズのもの

2014年12月18日

グレートバリアリーフの塩!?


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『 Melokia Lomilomi 』 です。


ケアンズといえば、きっと先ず第一に海を想像される方が、いまだに多いと思います。

グレートバリアリーフnature01の青い海、サンゴ礁、熱帯魚mark64たち。


グレートバリアリーフのおかげで、ケアンズ周辺のビーチは高い波が立たず、

穏やかなビーチnature02が続きます。


たまたまフェイスブックを眺めていて、今住んでいるところの近所のお店にて、


「 グレートバリアリーフから取れたマクロビオティックの塩入荷! 」


という写真を発見。 

そこで、販売されているのかどうかもわからなかったのですが、どうしても気になり、そのお店へ。


まずは、そのお塩がこちら!

「 OLSSON'S  Hand harvested Macrobiotic Sea Salt 」



マクロビオティックって?! 食事法の一つ。

☆ 自分が暮らす土地の旬のものをいただくこと

☆ 自然の恵みをまるごといただくことの二大原則で成り立っているようです。



まさに、マクロビオティックソルト!!
グレートバリアリーフの近くに住み、その土地のものをいただく。(贅沢)

自然のままの塩は、科学的に作られたものと違って、味に丸みがあり、
塩化ナトリウムだけではなく、ミネラルもたっぷり含まれているので、本当においしい。
まろやかで、自然の甘味が塩味に含まれてます。



「 NOA 」 というエッジヒルにできた、新しいカフェでそれは使われています。

販売されているかどうかを確認したところ、表立ってディスプレイ等されてはいなかったのですが、
快く販売してくださいました。

「 OLSSON'S のオフィシャルHP(http://www.olssons.com.au/

では、オーストラリアの海で採れた塩のみの販売のようで、グレートバリアリーフ産というのは、ありませんでした。

なんだか、スペシャル!! 

さっそく、昨日美味しそうなサーモンmark64をフィッシュマーケットで購入し、
ムニエルにしていただきましたが、本当においしかったーーーーー!!
塩とレモンだけでこんなにおいしいの?!っていうくらい!

次回は、「 NOA 」の食事もいただきに行ってみようかと思います(^^)


MAHALO


Melokia Lomilomi

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Posted by Melokia Lomilomi at 13:53Comments(0)ケアンズのもの